پویش ملی تغذیه سالم با شعار “روغن مناسب، غذای سالم، خانواده سالم”

روغن کانولا، روغن سلامتی
پویش ملی تغذیه سالم با هدف ارتقاء آگاهی عمومی در مورد تغذیه مناسب و انتخاب‌های هوشمندانه آغاز شده است. این پویش با شعار “روغن مناسب، غذای سالم، خانواده سالم” به معرفی انواع روغن‌های مایع و تأثیرات مثبت آن‌ها بر سلامتی می‌پردازد.

شناخت انواع روغن‌های مایع
روغن‌های مایع مختلفی وجود دارند که هر کدام خواص و فواید خاص خود را دارند. به عنوان مثال، روغن کانولا به دلیل محتوای پایین چربی‌های اشباع و غنی بودن از اسیدهای چرب امگا-۳ و امگا-۶ به عنوان یکی از گزینه‌های سالم برای پخت و پز شناخته می‌شود. این روغن می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی و بهبود سلامت عمومی کمک کند.

توصیه سازمان بهداشت جهانی (WHO)
سازمان بهداشت جهانی توصیه می‌کند که بزرگسالان مصرف چربی ترانس را به کمتر از ۱ درصد کل انرژی دریافتی محدود کنند. این اقدام به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و سایر مشکلات سلامتی کمک می‌کند.