گروه شیر ولبنیات

گروه شیر و لبنیات

این گروه شامل شیر و فراورده های آن ( ماست، پنیر، کشک ، دوغ و بستنی می باشد.

این گروه دارای کلسیم ، پروتئین ، فسفر، ویتامین B12، B2 و سایر مواد مغذی می باشد

میزان توصیه شده مصرف لبنیات 2تا3 واحد می باشد.

یک واحد از این گروه برابراست با:

یک لیوان شیر یا ماست

45 تا 60 گرم پنیر معمولی معادل یک ونیم قوطی کبریت، یا یک چهارم لیوان کشک یا 2 لیوان دوغ 

فواید مصرف لبنیات:

کلسیم موجود در شیر نقش مهمی در تنظیم فشار خون دارد

نتایج تحقیقات نشان داده اند مصرف شیر و لبنیات نقش مهمی در پیشگیری از سرطان کولو رکتال تخمدان و حفظ فشار خون طبیعی دارد

کلسیم موجود در شیر به راحتی جذب می شود بهمین خاطر این گروه غذایی منبع قابل اعتماد کلسیم می باشند