توصیه های تغذیه ای جهت یبوست در سالمندان
با توجه به مشکل کم تحرکی در سالمندان و عدم مصرف مایعات کافی در سالمندان و امکان ابتلا به یبوست موارد تغذیه ای زیر توصیه می گردد:
-
استفاده از نانهای سبوس دار مانند نان سنگک ، نان تافتون
-
استفاده از حبوبات مانند نخود ماش لوبیا و عدس
-
مصرف سبزیجات مانند کلم( کلم سفید، کلم قرمز ، برکلی و گل کلم)، لوبیا سبز، هویچ ، کرفس ، کدو ، سبزی های برگ سبز مانند اسفناج و جعفری و سبزی خوردن
-
مصرف میوه جات مانند سیب ، پرتقال ، کیوی و گلابی و انجیر و آلو
-
• استفاده از جوانه ها مانند جوانه ماش ، گندم ، عدس و جوانه نخود غنی از فیبر و مواد آنتی اکسیدان می باشد و علاوه براین نسبت به حبوبات نفخ کمتری دارند .
-
مصرف انجیرخیسانده شده، آلو بخارا و سوپ سبزیجات (کدو، شلغم و هویچ).
-
استفاده از روغن زیتون یا کنجد در سالاد
-
تدوین: شب بو احمدی بنکدار ، کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی